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太原市万柏林区实验教育集团青山校区 开展“食品安全海姆立克急救法”主题学习活动
刊发日期：2025-06-03 阅读次数： 作者： 语音阅读：
科学导报讯 为增强学校应对食品安全事件的应急处置能力，保障师生的身体健康和生命安全，5月20日，太原市万柏林区实验教育集团青山校区举办了“食品安全海姆立克急救”主题学习活动。
学校精心制定了活动方案，成立了以校长张钢为组长的学习活动领导小组，明确了各部门和人员的职责分工，召集全体食堂工作人员和各班级学生参与培训。专业人员借助人体模型、PPT等工具，深入浅出地讲解海姆立克急救法的原理。强调该方法是利用肺部残留气体，形成气流冲出异物，从而解除气道梗阻。同时，详细阐述了异物梗阻发生时的症状表现，如突然无法说话、剧烈咳嗽、呼吸急促、面色青紫等，让大家学会快速识别紧急情况。
接着进行了现场演练。活动场景设定为午餐中，七年级一班有一名学生在就餐过程中出现异物卡喉的情况。施救者站到学生身后，双脚前后分开，前脚距离学生两脚之间，后脚脚跟踮起。一只手的食指和中指并拢伸直，横放在学生肚脐上方；另一只手紧握成拳，将拳心（拇指侧的拳眼）顶住前一只手两横指上方的位置；最后，将伸出两指的手全部展开，包住握拳的手。双臂紧紧环绕学生的腰腹部，利用身体前倾和手臂的力量，快速且有力地向内、向上冲击学生的上腹部，大约每秒进行1次冲击。每冲击5次后，迅速观察学生口腔，查看异物是否排出。若异物未排出，则继续重复冲击动作，直至异物排出或学生情况发生变化。
经过此次学习，食堂工作人员和师生们掌握了海姆立克急救法操作要点和注意事项，并表示会在日常生活中积极传播这一救命技能。学校表示，将把海姆立克急救法等急救知识培训纳入常态化工作，定期组织类似的演练和培训活动，不断强化食堂工作人员和师生的应急处置能力。（黄晶 贾婷茹）