06：综合
太原杏花岭区迎春街小学五年级全体师生 走进东湖醋园开展科学实践活动
刊发日期：2025-06-03 阅读次数： 作者： 语音阅读：
科学导报讯 5月26日，阳光洒下金色的光辉，太原市杏花岭区迎春街小学五年级全体师生带着对科学的好奇与憧憬，如同勇敢的探险家，奔赴学校签约的科学实践基地——东湖醋园，开启这场别开生面的科学实践活动。
踏入东湖醋园，那浓郁醇厚的醋酸瞬间将学生们带入一个充满传统韵味的世界。讲解员生动地介绍着古法酿醋的神奇发酵过程。
在实验环节，学生将紫甘蓝水滴入醋酸样本与小苏打液体中，溶液分别呈现红色与蓝色，直观展现酸碱反应特性，使抽象的化学概念变得具象可感。
活动中，学生们认识到科学不仅存在于实验室，更蕴含在千年传统工艺中。古法酿醋通过观察色泽、气味判断发酵进程，本质是对酸碱平衡的感性认知，而紫甘蓝水变色实验则以现代科学手段将其数据化。这种传统智慧与科学方法的交融，让学生体会到人类认识世界的多元维度。
在醋香与科学交织的探索之旅中，学生们收获的不仅是酸碱变色的知识，更是一种观察世界的新视角。东湖醋园的一缸一瓮，仿佛是岁月的守护者，诉说着古老的故事；紫甘蓝水的一颦一蹙，如同灵动的舞者，展示着科学的魅力。它们都在诉说着同一个真理：科学精神，既藏在浩渺的理论体系中，也闪耀在生活的每个细微之处。这场特别的实验，终将成为学生们探索未知世界的起点，激励他们在科学的道路上不断前行，去追寻更多未知的精彩。
（黄晶）