04:校园安全总第208期 >2025-07-01编印

太原市第三十七教育集团朝阳中学 强化食堂食品管理 保障学生健康成长
刊发日期:2025-07-01 阅读次数: 作者:  语音阅读:

科学导报讯 为保障学生健康成长,守护万千家庭幸福,太原市第三十七教育集团朝阳中学每月定期开展食堂食品安全专项会议,多举措筑牢校园饮食安全防线。

学生作为国家未来建设者与中国特色社会主义接班人,其健康成长至关重要。学校深刻认识到,确保食品卫生安全是践行科学发展观、构建和谐社会的必然要求,秉持“安全责任重于泰山,食品安全无小事”理念,坚持预防为主、常抓不懈、警钟长鸣、群防群策的工作方针,全力消除安全隐患。

在组织管理方面,学校成立了以校长许奋翔为组长,后勤校长吴新平、学校会计、全体班主任、家长代表及学生代表共同参与的食堂管理团队。团队制定了详实可行的方案,严格落实营养餐专款专用,致力于让学生吃得饱、吃得营养,打造迎泽东片区的放心午餐学校。

教育宣传工作同样扎实推进。学校将食品卫生安全教育与食品安全文化有机结合,通过展板展示、专题讲座、食材现场讲解等丰富形式,开展贴合学生特点、生动有趣的食品安全教育。同时,教导学生掌握实用的食品安全知识,如选购食品时查看生产信息、不购买“三无”产品;注意食品感官性状,不食用变质食品;远离街头无证商贩食品;保持个人卫生,不采摘不明野果野菜等。

在安全管理措施上,学校食堂建立健全食品安全管理制度,对食品采购、储存、加工、留样、配送等全流程进行规范管理。每天安排专人轮流监督,尤其严格执行食品留样制度,确保样品在专用设施内冷藏存放48小时以上,并做好详细记录。此外,学校多次组织管理人员、后勤人员和从业人员深入学习《食品卫生法》《中小学幼儿园安全管理办法》等相关法律法规,强化法律与责任意识,推动依法管理与规范操作。

通过一系列扎实有效的工作,学校食品卫生工作水平显著提升。未来,[学校名称]将持续深化对食品卫生工作重要性的认识,严格贯彻上级教育部门关于学校安全教育工作的要求,进一步抓实抓细学校食品卫生管理,为优化育人环境、推动教育事业发展贡献力量。(张丽)