
科学导报讯 10月25日,太原市第三十七中朝阳校区食堂启动一月一度的生物消杀行动,通过科学规范的作业流程与师生协同参与,为校园饮食安全构筑坚实“隐形防线”。
学校食堂作为数千名师生每日餐饮核心场所,其卫生安全直接关系师生健康福祉。由于食堂食材丰富、温湿度适宜,易成为细菌、病毒等微生物滋生环境,定期生物消杀成为阻断病从口入的关键举措。
本次消杀秉持“精准规范”原则,形成系统化作业流程:消杀前精准锁定地面、排水沟、设备底部等易积污高风险区域,以及就餐桌椅、门把手、取餐窗口等高频接触点;聘请专业消杀人员全程规范操作,落实标准操作方法、个人防护及应急处理措施;消杀后同步开展效果验证,确保达到预期杀菌效果。
除专业消杀外,学校还通过主题班会、板报等阵地普及食品安全知识,引导师生养成就餐后清理桌面、不乱扔垃圾的卫生习惯,鼓励师生用餐前检查餐具清洁度,发现问题及时反馈,以“望、闻、问”联动构建食品安全共同体。
此次行动是学校践行“健康第一”教育理念的具体实践。该校表示,将持续把定期生物消杀落到实处,融入校园食品安全文化,为师生提供安全健康的饮食环境,为教育教学工作顺利开展筑牢基础保障。(张丽)