
科学导报讯 近日,太原市小店区北营街道南坪头小学师生走进特殊教育学校,开启一场沉浸式观摩研学之旅。雅致温馨的校园氛围、暖心治愈的特色实训课堂。
此次研学观摩内容丰富、干货满满,涵盖烘焙制作、传统蜡染、花样面点、饮品调制、汽车美容五大特色实训课程。五门特色课程立足实践育人、以技赋能成长,将劳动教育、美育熏陶、职业启蒙深度融合。
烘焙课堂暖意融融,奶香四溢。在专业教师细致耐心的指导下,参与观摩的学生认真学习食材称量、揉面塑形、恒温烘烤等全套制作流程。从最初动作生疏、手法稚嫩,到逐步熟练、流畅操作,孩子们全程专注投入、用心钻研,亲手制作出精致可口的点心成品。
蜡染课堂古韵流转,尽显匠心诗意。素净白布、精巧蜡刀、天然染料,在孩子们的巧手勾勒间焕发新生。大家静心创作、随心点染、大胆创意,将奇思妙想融入笔墨色彩之中,一幅幅独一无二的蜡染作品次第呈现。
面点制作现场烟火氤氲,温情满满。揉、搓、捏、擀,一系列流畅有序的动作稳步开展。孩子们紧跟教师教学节奏,一步步学习花样面点制作技巧,用心雕琢每一份作品。
饮品调制课堂清新治愈,趣味十足。清洗食材、精细切配、科学调配、精致装饰,学生们严格按照操作流程有序实践,认真学习饮品搭配、色彩调和、口感调配的实用技巧。
汽车美容实训课堂专业务实、干货满满。授课教师细致讲解车辆清洁、漆面养护、抛光打磨等基础专业流程与实操要点。同学们认真聆听知识点、细致观摩示范、主动动手实操,沉浸式学习汽车基础美容养护技能。
此次观摩研学是一次深刻的学习之旅、感悟之旅与成长之旅。各类特色实训课程因材施教、润物无声,让观摩师生汲取了先进的育人理念与丰富的课程建设经验。下一步,南坪头小学将以此次研学为契机,借鉴吸收优质育人经验,深耕特色课程建设,以多元课程赋能学生全面成长,用心点亮每一位孩子的成长之路。
(张敏 李丽)