第1版:新闻总第88期 >2022-12-13编印

安泽二中+学子化身小厨师 大显身手秀厨艺
刊发日期:2022-12-13 阅读次数: 作者:郗艳   语音阅读:

本报讯(记者 郗艳  通讯员 王彩虹 杨玲梅)在近期的线上教学期间,临汾市安泽县二中积极制定了一系列科学、有效的教学计划,指导学生规划安排好居家期间的学习与生活。该校本着“学习技能,幸福成长”的大德育理念,举行了“感悟烹饪乐趣 共享美食韵味”劳动实践活动,让同学们体验劳动的乐趣,体悟中华美食文化的内涵,从劳动中感受长辈的辛苦。

为了做好一顿美食,同学们上网查阅食材成分搭配,并认真向父母请教观摩。在做好充分准备的前提下,他们认真拣菜、洗菜、切菜、掌勺、摆盘,西红柿炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、芹菜,木耳炒肉、炸带鱼、扬州炒饭、大盘鸡、饺子……一道道大餐呈现在大家面前。

同学们在自己动手炒制的过程中,感受着大厨掌勺的乐趣,体验着亲自制作美食的成就感。

290班的田佳妮同学说:“第一次做饭的我怀着期待的心情将菜切好,把调料放好……不小心油溅到我手上,但我没有放弃坚持到最后。我体会到妈妈的艰辛,做饭贵在用心。”290班的李美君同学说:“做一道好菜并不容易,但妈妈每天做的饭菜都很可口好吃。我们要珍惜妈妈的劳动成果。”293班的李泊岩同学说:“通过自己的亲身体验,感受到了妈妈的辛苦。同样也感受到了做菜像做其他事情一样,看起来简单做起来难。重要的是失败并不可怕,可怕的是你没有认真去做。只要用心去做了,我相信一定可以成功。”

通过烹饪与营养的系列课程学习与操作,同学们了解了各种食材的营养成分与搭配,并根据《中国居民平衡膳食宝塔》基本框架的食物种类以及家人的年龄结构,身体状况等合理设计出一周膳食营养食谱,为家人的营养健康贡献自己小小的力量。同时感悟到设计规划的重要性,他们为自己规划了每日每周的学习计划,并对自己的未来做了规划。

在此次劳动实践活动中,同学们懂得了“一粥一饭,当思来之不易”的道理,懂得了要珍惜劳动成果。