01：现代教育
太原市迎泽区马庄小学学生 参观百年老店 学习晋商文化
刊发日期：2024-04-16 阅读次数： 作者： 语音阅读：
科学导报讯 4月9日，太原市迎泽区马庄小学组织学生参观了位于太原市清徐的六味斋工业园区，了解六味斋的悠久历史，感受六味斋的匠心工艺，学习三百年晋商文化。
他们首先来到六味斋博物馆，这里讲述了六味斋从一个普通小作坊发展到一个大型企业的百年历程。一张张照片，一段段文字，一件件文物，无不倾诉着一代又一代六味斋人的艰辛与匠心。正是他们坚守对祖国传统美食的热爱，对广大民众的热爱，才能克服重重困难，走过风雨二百年，创造今天的辉煌成就。
进入生产车间参观，透过玻璃橱窗居高临下参观六味斋加工厂，豆制品、面食、肉类、速食类等生产车间，流水线操作，欣赏传统工艺与现代工艺的有机结合。亲临现场，亲眼所见，近距离感受六味斋为每一个太原人制作最新鲜、最放心的食品！
参观结束后，孩子们还在六味斋工业园区进行了拓展实践活动，在一个个游戏中认识自身潜能，增强自信心，学习欣赏别人，体会团队合作的力量。
通过此次研学活动，孩子们不仅了解了一块酱肉从生产，到运输，到最后出现在餐桌的整个过程，明白了美食的来之不易，懂得珍惜劳动成果的道理，对普通劳动者的非凡匠心和对传统工艺的坚守赞不绝口，更是对传统美食文化产生浓厚的兴趣，一颗传承优秀传统文化的种子从此根植在心间。（通讯员 曹军鹏）