
科学导报讯 新学期以来,晋中师范高等专科学校附属学校始终将学生健康安全置于首位,以“最高标准、最严要求、最实举措”全力推进“学生放心午餐”工程,从统筹部署到全程监督,从食材溯源到暖心陪餐,层层压实责任、环环筑牢防线,用行动践行守护每一位学子“舌尖上的安全与温暖”。
为让“学生放心午餐”工程落地见效,新学期伊始,学校迅速召开专项工作部署会议,将食品安全、膳食营养、流程管理等关键环节作为核心议题,进行周密规划与严格部署,着力构建“全链条覆盖、立体化保障”的餐饮管理机制。
“学生午餐直接关系到孩子们的身心健康,更连着每个家庭的幸福,这是学校必须扛牢的民生责任,更是筑牢安全防线的关键一环。”会上,校长许慧的话语掷地有声。她明确要求,必须以“最高标准”定目标、“最严要求”抓落实、“最实举措”强保障,全程督促餐饮公司规范从食材采购到终端配送的每一个环节,做到“来源可溯、责任到人、监管到位”,坚决堵住任何食品安全漏洞,真正把这件民生实事做细、做实、做到家长和学生心坎里。
为进一步夯实食品安全基础,消除家长顾虑、筑牢信任根基,校长许慧带领副校长赵伟、副校长赵蕾,还特别邀请午托家长代表,一同前往学生午餐供应餐饮公司开展“零距离”实地考察。
考察组一行深入食材仓库、烹饪车间、消毒区域等核心场所,目光聚焦每一个细节:仔细核查食材来源凭证,确保“源头安全”;查看储存环境温湿度与卫生状况,杜绝变质风险;检查加工环节的卫生规范,保障制作安全;翻阅食品留样记录,确认应急追溯机制健全。同时,考察组还与企业负责人深入交流,明确品质标准与服务要求,用“眼见为实”的监督,为学生午餐安全再添一道“放心防护锁”。
经过前期的周密筹备,新学期的“放心午餐”终于正式开餐。食堂里,阵阵香气扑鼻而来,营养均衡的饭菜被精心分装成一份份,色泽诱人、份量充足。同学们排着整齐的队伍,有序取餐、安静落座,拿起餐具品尝的瞬间,脸上都绽放出幸福的微笑。
为及时掌握学生用餐体验、持续优化午餐质量,学校建立了“每日值班+校领导陪餐”双重保障机制。每天,值班教师都会在食堂关注学生用餐情况;校领导们更是坚持“陪餐制度”,认真倾听大家对菜品口味、份量的建议。
从严谨部署的“先手棋”,到实地监督的“定心丸”,再到暖心开餐的“幸福感”,晋中师专附校始终以学生为中心,用责任与爱心守护每一个成长瞬间。
(黄晶)