07：综合总第219期 >2025-09-16编印

科学导报讯 严控供货源头，筑牢安全防线。为进一步强化食品安全监管，保障幼儿饮食健康与安全，太原市育星幼儿园经第三方委托招标，优选出供货商，于9月3日召开家园供货商见面会，打通家园在膳食管理上的沟通壁垒，让幼儿膳食“从源头到餐桌”的每一个环节都安全可控，为全园师幼的饮食安全筑起坚实屏障。

深入贯彻落实校园食品安全相关文件精神，严选货源，从源头把控食材，该园食品安全组实地考察供货商的仓储条件、卫生状况、运输能力、价格服务、安全管理等，为后续合作与监管筑牢基础。

将“看不见的管理”转化为“可验证的细节”。家长零距离与供货商交流，看供货食材、种类、品质。让家长清晰知晓孩子吃的食物从哪来、是否安全，既缓解了家长顾虑、增进了家园信任，更推动家长从“被动知情”转向“主动监督”。

食品安全是幼儿园的重中之重，此次会议的召开，进一步明确了供货环节的责任与标准，为幼儿园食品安全管理打下坚实的基础。

供货商承诺将严格遵守会议要求，以高标准履行供货责任，与幼儿园携手筑牢幼儿饮食安全的“防护墙”。

膳食家委会成员积极发言，园方将家长提出的建议直接落地，为幼儿吃的安全、吃的放心、吃的营养加码。

幼儿园将根据家长陪餐、节气的主题活动，邀请家长走进食堂、参与制作、实地品尝等，持续完善膳食家委会工作；从食材源头到幼儿的餐桌，每一个环节都严格把控，构建“园方监管、供货商负责、家长监督”的三方联动长效机制。旨在通过明确责任边界、凝聚三方合力，切实为幼儿健康成长保驾护航。

未来，该园将持续加强对供货环节的监管与合作，用严谨的态度、规范的标准，守护每一位幼儿的“舌尖安全”。

（通讯员 卞甜/文·图）