08：综合
太原市第三十七中学校附属小学 开展非遗小课堂实践活动
刊发日期：2025-09-30 阅读次数： 作者： 语音阅读：
科学导报讯 当秋日的微风轻拂过校园的枝桠，当金黄的落叶为大地铺上一层诗意的绒毯，9月23日上午，太原市第三十七中学校附属小学邀请迎泽区王家峰社区“非遗小课堂”走进校园，一场与中秋非遗的浪漫邂逅——包冰皮月饼非遗小课堂实践活动，在这里悄然拉开帷幕。
活动期间，老师为学生们介绍了中秋节的相关知识，讲解了冰皮月饼的制作方法，包括冰皮的制作原料、月饼馅料的种类，以及包冰皮月饼的基本步骤和技巧。
讲解结束后，各班同学在老师的带领下，纷纷动手尝试包冰皮月饼。大家兴致勃勃，从揉制饼皮，到挑选喜爱的馅料，再小心翼翼地将馅料包裹进饼皮，最后进行简单的造型，每个环节都做得有模有样。过程中，同学们相互交流、分享经验，遇到问题及时向老师请教，老师也耐心地给予指导和帮助，现场氛围十分热烈。
此次包冰皮月饼非遗小课堂实践活动，就像一把神奇的钥匙，为同学们打开了传统美食文化的大门。不仅让同学们亲身体验了传统月饼的制作过程，感受了手工制作的乐趣，更让大家在实践中了解和传承了传统美食文化，增强了动手能力和对传统文化的热爱。同学们都表示，这样的活动很有意义，以后会更积极地参与传统文化相关的实践。（张敏）