08：综合总第224期 >2025-10-28编印

科学导报讯 为严格落实食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线，持续优化食堂膳食服务质量，切实保障全校师生饮食健康，10月22日上午，太原市迎泽区孟家井寄宿制学校在食堂召开食品安全与膳食委员会会议。

会上，由食堂负责人带领大家参观食堂并介绍从初加工间—切配间—烹饪间—库房—备餐间—消毒间—留样等各个间的用途。

接着，组织参会人员到餐厅进行座谈，由食堂负责人说明食品安全与膳食经费家长委员会目的意义和主要职责。对食堂的运营情况进行了说明，并强调学校始终坚持“安全第一、服务育人”的工作理念，希望通过膳食家委会这一平台，建立更加畅通的家校沟通机制，共同守护学生“舌尖上的安全”。

家长代表们积极发言，围绕菜谱多样化、营养搭配、特殊饮食需求等问题提出了宝贵建议，校方表示已记录在案，将根据学生年龄特点和营养需求，进一步优化食谱，确保膳食搭配科学合理。

最后，校领导在总结中强调，校园食品安全是底线工作，膳食监督家委会不仅是家校沟通的桥梁，更是学生膳食安全的“守护者”。学校始终将学生的健康安全放在首位，希望膳食委员会发挥桥梁作用，及时传递师生诉求，切实提升服务质量，构建“家校协同、共管共治”的膳食安全保障体系。

（通讯员 温志忠）