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晋中师专附校携家长代表 赴配餐公司开展食品安全考察
刊发日期：2025-11-25 阅读次数： 作者： 语音阅读：
科学导报讯 继开学初对学生放心午餐工程开展实地调研后，近日，晋中师专附校进一步优化学生放心午餐工程，召开放心午餐家长代表会议，积极听取家长代表意见及建议，同时校长许慧再次带队，与副校长赵伟、赵蕾及家长代表共同走进仁信源食品有限公司，以“零距离”监督、“全流程”核验，全力护航学生餐品质量。
考察组一行深入配餐企业各个关键环节，在企业负责人陪同下，依次走访原料仓储、清洗切配、烹饪加工、高温消毒及冷链配送等区域，细致查验食材溯源、卫生管理、营养搭配、餐具消毒与配送温控等环节，全面了解企业运营管理体系。
校长许慧在考察中强调，学生餐的安全与健康是教育工作的底线工程，容不得半点松懈。学校始终坚持“以生为本”，此次重访考察，既是对前期合作基础的巩固深化，更是对配餐各环节的再把关、再压实。她要求配餐公司始终坚守食品安全“红线”，严守操作规范“底线”，以匠心精神做好每一份学生餐，使餐品营养更均衡、口味更适宜、配送更及时，真正让学校放心、让家长安心、让学生舒心。
副校长赵伟、赵蕾分别就食材质量管控、加工流程优化、应急保障机制等方面与配餐公司进行了细致沟通，提出了针对性的改进建议，明确了后续常态化沟通对接的具体要求，确保配餐服务全程可追溯、全链条可监督。
家长代表们怀着对孩子饮食安全的高度负责，在考察过程中认真记录、细致询问，从家长视角提出了诸多务实性的疑问与建议。通过实地见证食材的新鲜度、加工环境的洁净度、管理流程的规范度，家长代表们纷纷表示，此次考察让大家对学校的食品安全管理工作和配餐公司的服务能力有了更直观、更全面的了解，真切感受到了学校对学生健康的重视与担当，对孩子在校午餐更加放心。
（通讯员 史健强）